Dietetyka

Co zawierają orzechy włoskie?

 

Najnowsze wytyczne dotyczące profilaktyki chorób układu krążenia wskazują, że spożywanie 30 g dziennie orzechów może uchronić nas przed powstawaniem chorób układu sercowo-naczyniowego.

Kilka ciekawostek

  • orzechy włoskie w stanie dzikim występują na Bałkanach,
  • w Polsce są pospolicie uprawianym orzechem,
  • wykazują szereg właściwości prozdrowotnych.

Orzechy są zdrowe, czy to oznacza że możemy je jeść bez limitu?

Nie ma co ukrywać, orzechy do niskokalorycznych nie należą. W ponad połowie składają się z tłuszczu.
Uważamy, że są zdrowe i jemy je bez ograniczeń. Niestety rzeczywistość jest troszeczkę inna. Oprócz cennych właściwości odżywczych zawierają dużo tłuszczu, który trzeba ograniczać podczas redukcji masy ciała.

Uważaj na ich ilość!  2 łyżki orzechów to około 200 kcal. Może się to okazać dla Ciebie bombą kaloryczną.

Włoski orzech największą zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych zaliczanych do niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Przyczyniają się do zachowania prawidłowego stosunku kwasów omega-6 do omega-3.

Cenne składniki odżywcze zawarte w orzechach:

  • witamina E,
  • miedź,
  • magnez,
  • potas,
  • cynk,
  • selen,
  • fitosterole.

Regularne spożywanie orzechów włoskich wpływa na:

  • regulację poziomu cholesterolu,
  • poprawę mikrobioty,
  • kondycję układu krążenia,
  • regulację poziomu cukru we krwi,
  • zwiększenie procesów myślowych,
  • opóźnienie procesów starzenia.

Nie bez powodu nasi rodzice powtarzali, że jedząc orzechy będziemy mądrzejsi. Regularne spożywanie orzechów poprawia pracę mózgu, poprawia pamięć i koncentrację.

Jak spożywać orzechy?

  • Postaraj się nie usuwać skórki, która zawiera antyoksydanty.
  • Zjedz z dodatkiem owoców, przyczynią się do spowolnienia wyrzutu insuliny.
  • Dodaj łyżkę orzechów do ulubionej sałatki dla podkręcenia smaku.
  • Orzechy stanowią dobry dodatek do owsianki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *